Jutut

JUTUT | Annamari Nurminen |

Vuosnaisten Meriaseman silakkapihvien vuoksi ajetaan satoja kilometrejä

Vuosnaisten Meriasemalla luotetaan perinteisen saaristolaislounaan vetovoimaan.

Anne ja Mika Porrassalmi aloittivat Vuosnaisissa kahdeksan kesää sitten majoitus- ja ravintolayrittäjinä sekä vierasvenesataman vastaavina. Kesä on ollut viileydestään huolimatta vilkas.

– Nyt heinäkuussa menisi majoituspaikkoja moninkertaisesti, mutta muina kuukausina tilanne on toinen, sanoo Mika Porrassalmi.

Meriasemalla on 35 majoituspaikkaa, ja perhe pyörittää niiden ohessa ravintolaa. Päivällä tarjolla on saaristolaislounas ja illalla à la carte -lista.

 

Vuosnaisten Meriasemalla on ruokaravintolan lisäksi majoitusmahdollisuus sekä vierassatamapalvelut ja polttoainemyynti. Kuva: TS/Riitta Salmi
Vuosnaisten Meriasemalla on ruokaravintolan lisäksi majoitusmahdollisuus sekä vierassatamapalvelut ja polttoainemyynti. Kuva: TS/Riitta Salmi

 

Meriasema on kiinni pimeimmmät talvikuukaudet. Espoossa asuva perhe tulee pääsiäisen tienoilla avaamaan paikan, sillä kalastajat ja luontomatkailijat ovat liikkeellä varhain keväällä. Sama porukka venyttää sesongin marraskuulle, jolloin Porrassalmet palaavat Espooseen.

– Niinä aikoina, kun lapsilla ei ole lomaa, olemme Mikan kanssa täällä vuoroviikoin. Toinen on aina lasten kanssa Espoossa, Anne Porrassalmi selittää.

Meriaseman lounas tunnetaan laajalti, sillä sen raikas saaristolaistyyli on pysynyt jo vuosia.

– Jo aiempien omistajien Boriksen ja Mariksen aikana täällä oli tarjolla vastaavanlainen lounas. Me olemme tuoreuttaneet sitä pikku hiljaa. Uusi oma juttumme ovat silakkapihvit, joiden vuoksi tänne tullaan kaukaakin, Anne Porrassalmi kertoo.

 

Vuosnaisten Meriaseman lounaalle tullaan matkojen takaa. Saaristolaislounaan yhtenä vetonaulana ovat Mika Porrassalmen paistamat silakkapihvit. Kuva: TS/Riitta Salmi
Vuosnaisten Meriaseman lounaalle tullaan matkojen takaa. Saaristolaislounaan yhtenä vetonaulana ovat Mika Porrassalmen paistamat silakkapihvit. Kuva: TS/Riitta Salmi

Vastaa